Agradecimiento por el curso de Marketing en Gastronomia realizado por el ENIM y el Cetec donde se abarcaron temas tendencias del mercado gastronómico, criterios básicos de segmentación,  nuevas tecnologías, marketing emocional, fidelización del cliente.Uno de los participantes Hernan Ferragut agradece por este medio la oportunidad de haber realizado un curso de este tipo ya que apúesta a la mejora, conocimiento y posiblidad de desarrollo personal, dicho curso duro 4 encuentros dictado por Lic. Francisco Rossi.